1、黑荞麦：药用，消食，化积滞，除臭效果。除了丰富的油酸，亚油酸，也含有叶绿素，鲁丁和烟碱酸，有降低胆固醇，降低血脂和血压，血管的保护作用。它在体内形成血糖峰值比较器延迟，糖尿病患者，代谢综合征患者吃。
2、黑芝麻：黑芝麻，具有补肝肾，润五效应由于肝肾不足，血，头发，脱发引起的眩晕，腰膝酸软，便秘，肠易激综合症比如白癜风有较好的保健作用。在营养方面，黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸的含量，在食品厂，可以清除体内的自由基，抗氧化效果显着。与衰老，治疗消化不良和有一个作用在治疗白头发。
3、黑豆：以古人为肾谷，黑豆和甜的性质，不仅形状像肾，胃，血液，和温暖的眼睛水解毒，补肾强身等功效，还能滋润皮肤，黑色的头发和胡须的分享，特别适用于肾脏疾病。白癜风也有一定的治疗作用。
4、黑米：也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质，氨基酸，钙，铁，锰，锌等微量元素，具有开胃，滑动和好处补充本质，肝，脾，暖舒筋活血的功效。冬季食物保持身体帮助。应该指出，用它来煮粥不放糖。
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